mintanの毎日。

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たまにはご飯も、そしてお気に入りのパン♪

こんばんは~、mintanです✨

日曜日も終わりますねえ。

GW明けから仕事が始まる私はつかの間の長めの休暇なので

曜日なんか気にしてない(笑)

っていうのは噓です(^^;)

この土日は予定なく過ごし・・・今日も午前中は掃除に洗濯そして料理。

そんな土日は久しぶりだなと思いながらのんびりと。

明日からは珍しく毎日予定があって。。。

また土日は空きそうだから実家に帰ろうと密かに考え中。

平日は久しぶりの人に会ったり

平日しか遊べない人と初めてお出かけするとか

ほんとは旅に出たかったんだけどねえ。。。そんなお金の余裕がない💦

なので近場でいろいろするで終わっちゃう。








最近やっと時間があるから家でご飯もちゃんと作ったりしてみる。

今まではお弁当の事が中心で

それ以外はちゃんとできてなくて

まあお弁当がちゃんとしてるからいいやみたいなね。

それがなくなったからほかを頑張らないと。

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おから大作戦の卯の花を作って

そのあとイワシの処理してフライにして

コロッケ食べたいなあってハムとブロッコリーとチーズ入りのやつ

適当すぎるけどじゃがいもは割と何でも合う気がして。

ついでに野菜室にあったアスパラも揚げてミックスフライ定食。

十穀米と市販の味噌汁で完成。

うーん・・・800円で(笑)

コスパは悪くないから大量生産できればお値段安くなります!

お弁当にもいいね。

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ひっさしぶりのピザ!

これは前日にアンケートに答えてビールがもらえるってので

もらってきたからピザを焼く!

そういう構図の元からのメニュー。

ピザ生地がちょうど一枚余ってたんだな。

ピザソースも一枚分余ってて

玉ねぎとベーコンとしめじと揚げナスとパプリカだ。

余りものを乗せちゃえばなんでもいい的ないつものピザ。

安定のおいしさでペロリです。

ビールで終わらず梅酒に手を出す結末になったけど。

今日は3食ちゃんと作ったよん♪

後日アップしますねん。

せっかく痩せたのに戻ってるような。。。

きつかったパンツを履くことで大丈夫だと確認している日々(笑)







そうそう、パンの話なんだけど

たまには買います。

できれば話題のところかおいしいやつ。

たまたま銀座三越でイベントやってたので寄り道した。

365日のパン。

あっ、お店の名前ね。

代々木八幡にあるんだ。

それもだいぶ前にたまたまイベントで行ってブラブラして見つけたパン屋さん。

美味しかったのとお店が素敵だったから覚えてて。

三越のイベント会場では行列できてました!

もちろん並んで買いました。

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ヤバイです!

すごい美味しいのヾ(≧▽≦)ノ

こんなパンは素人には焼けません。。。

作ってみたいなあって思うけどね。

近いのはできるかもだからそのうちチャレンジだ!!!

パン屋さんはアイデアをもらうところ。

味も組み合わせも成形も

なるほどって思うもん。

だからたまには買いに行くし並ぶんだ。

今週もどこかで巡り合うといいな。







お金が飛んで行ってる気がしてる・・・(-_-;)

引き締めないとなあと思いつつ買い物三昧。

マジでちゃんとしよ!










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お花をいただく。

こんばんは☽

あいにくの雨でございます。

mintanです。

珍しく土曜日の夜に家にいます(笑)

いつぶりだろ???

予定がないと不安になる💦

でもこんな日もないとねえ。。。

今日は午前中、二子玉川にチャリで行ってきました。

昨日見た服が気になってたのでもう一度見に行ったわけですが・・・

今日はときめかず(笑)

そんなもんなんですよ。

だから勢いで買っちゃだめだなとあらためて思う。

ほんとに欲しいものだけにしないと。

それで終わらせたさ!

たまにはやるし。

午後はダーツ投げに行ってきた。

このところダーツが楽しくなくなってやりたくないって気持ちがいっぱいで。

今日も休み休みだったけど少しずつ自分なりに取り戻せてきたかなあって

ほんの少しまたやろうって思ったところ。

雨も降ってきたし家に戻って料理してこんな時間のブログアップ。

家にいるとやることたくさんなのにボーっとしてしまう。。。。。。








先日お花をいただきました。

お仕事を終了させました。

いろいろ事情があって・・・ここでは言えないけど

そんなことでという人もいました。

仕方ないよねっていう人もいました。

幸い次はGW明けから始まります。

ただいま休暇中(^^;)

なんてお気楽な感じではないんだけどね。

私的には結構しんどかったので・・・働く意味とか今までやってきたこと

すべてが真っ新になってしまってそれを戻せるのかと不安になって。

仕事だけでなく抱えていることがもう少しで光が見えそうなので

いい意味に解釈してその光の方へ行ってみようって。

それが正しいのかわからないけどね。

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部から大きな花束をいただき少し驚いて。

仲良くしていただいてたからからお花とプレゼントも。

これは泣きました。

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私のイメージで選んでくれたそうです。

ビタミンカラーだ!

そういうイメージなんだねえ。。。

普段はピンクが多いから久しぶりのオレンジって感じ。

明るいイメージなんだなあ。

実はネガティブなんだけど(^^;)

だからこのイメージって自分ではなくて。

不思議な気持ちになる。

でも、そう思われているのは凄くうれしくて。

だからそんな人でいたいなあって思うしそうでありたい。









このお花をいただいた次の日、大事な友達の命日でした。

13回忌だったんだ。

そう、この話をちゃんと書きたかったんだ。

私は毎年この日にお墓参りに行ってていつも通り出かけたら

これから法要ってところでご一緒させていただいたんです。

久しぶりの友達の友達に会えて

これって彼女が引き合わせたんだねって。

そんな人だったんです。

どこにいても必ず友達がいて、いなくてもたまたま遊んでるところに誰かがいる。

そして花が大好きな人でした。

ふいに出先であったら必ず声をかけてくれた。

いなくなってもこうやって友達が集まる人。

そうなりたい。

彼女みたいになりたい。

そんな思いが強くなった日でした。

花も実は彼女からのプレゼントだったのかなって。

ビタミンカラーが似合う人でした。

また来年会いに行きます。








明日も実は予定がないってほんと珍しい。

でも月曜から水曜まで予定詰まってます。

平日しか会えない友達とかもいるので久しぶりの再会も。

そして今後の事(話せるかなあ・・・)がはっきりすることもあるわけで

Restartなのかな(^^;)

まあそんなこんなでのんびりしますよん♪










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作ってたもの。。。

こんにちは!mintanですよん♪

今日は曇り空。

お日様がないだけでかなり寒く感じます。

お休みなのでコート類を自分で洗って干してしまう作業をしてます。

ついでに春の服を出してみたり。。。

うーん、何を着るんだって日々がまた始まる。

毎年の事だよね。

女子に多い悩み・・・この時期何を着るのか。

七分袖の服が好きなのですが思ってるより持ってない!

買ってみたけど下に合わせるのどうしようって悩む。

引っ越しの時かなり処分したからあるはずのものがないことも多々あって

かといって買うわけにもいかず・・・いや買ってるけどそろそろ限界(>_<)

今日は出かけるのにこんなラフでいいのだろうかって感じ。

上着とかも着ていくと暑いとかでもないと困るとかほんと大変。

そういいながらそれを楽しんでる自分がいます。

結構面倒だよね(^^;)








今日の午前中は久しぶりの製作でちょっと気分よくて。

とりあえずは写真の整理と思ったらあんまりない。

あれ、撮ってたつもり?作ってたつもり?

残ってないということは作ってない。

多分お弁当でいっぱいだった。

しかもスマホで弁当は撮って終わってたし。

うわ~、mintanらしくないよぉ・・・( ;∀;)

そんなわけであったのをアップする!


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コーヒーのココナッツマフィン
バナナメープルマフィン
フロランタン

定番メニュー♪

コーヒーのお菓子を作りたいと思って検索して・・・

これは大ヒットだった!

リピしたし。

これ美味しいわ。

バナナメープルはメッチャ作ってるからいつものおいしさ。

フロランタンもやっぱりうまし。

ダーツの時持って行って皆さんに好評でした✨

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ハニークッキーパン

これはさあ、焼き立てをその場で食べるがいいな。

でもさ、久しぶりに作ったらクッキーの感じがちょっと違うような。。。

メロンパン的な雰囲気を想像してた自分が悪い???

しっとりしてたなあって。

そういうものなんだろうけど。。。

前焼いたときの方がよかった気がしていて。

まあよくあることです(笑)

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黒ゴマとクランベリーのパン。

レシピは食パンだけどちぎりパンにしても美味しいと思うって

9分割にしてみた。

通常は16分割だけど。。。それが良かった(>_<)

でもどうやってもおいしいレシピはスゴイ!

こうやっていろいろ作ってる時って楽しいし幸せを感じる。

時にストレス発散で無心になりたくて作ることもあるけど

楽しみながらが一番だって。

出来ればあげる人の事や食べさせたい人の事を考えてがいいけどね。

料理は基本楽しいことなので

それをもっと伝えられたらいいな。

ちなみに結構素人さんに近いので。。。仕事にしてるのにね。

そういう意味で私でできるんだから

あのボーっとした鈍かった子が料理だけはできる。

一緒にやってみよう!








さてさて支度せねば。。。

その前に腹ごしらえしてからだ!

洋服買いたいから食費節約(笑)

なんて、靴も欲しいから。

今物欲満載なので節約できることはする!

休みになり出かけることが増えてるから余計締めるところは締めないとね。

ではでは皆さんも楽しい週末を~ヾ(≧▽≦)ノ












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自宅レッスンその2

おはようございます!

そしてご無沙汰してます。

mintanは元気です!


かれこれ一か月ですね・・・ここまでの放置は久しぶりというか初かもしれない。

バタバタしております。

いろいろ変わりまして・・・

月曜から三週間ほどお休みになりました。

そのための活動がほんと大変でして

今日もこれからいろいろ動かなきゃならないんですけど

なんでこんなんなんだろうって我ながらいやになるほど(笑)

きっと来月には落ち着くはずなのであと少しの辛抱と信じたい。

そんなバタバタな状態でも私って元気で病気もせず・・・

不摂生続いてますが意外に平気で

仕事で毎日1万歩歩いていたのと精神的ストレスで少し瘦せました(^^;)

このまま減ってほしいけどここからが難しい。

戻さないように気をつけないとと思ってるけど

休みになった途端いろんな人と会っててヤバい状況です。

それはそれで楽しいからいいけれど・・・歩きますわ(笑)









久しぶりに書き出すとこうやって無駄話が増える(^^;)

この間の日曜に自宅レッスンしました。

これもね、生徒さんに申し訳ないくらいのバタバタで。。。

知り合いでよかったと心底思う。

今後ないようにしないようにと肝に銘じたところです。

レッスンは次回と同じくパン作りとお菓子もということでクッキー焼きました。

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パン全体図

一応基本のパン生地を作っていろいろ焼きましょうって感じで

基本の丸め方を優先させてます。

これができないと応用できないので

これだけは厳しくやってます(笑)

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ハムオニオンとウインナーロールにチーズ乗せ

ちょっと過発酵気味かなあと思ったんだよなあ

やっぱり丸めが上手くできないので時間がかかる・・・

どうやったらうまく教えられるんだろう。

いろいろ試してるんだけどなあ。。。

これ凄い課題です。

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これは丸いチーズパンで切り込みを入れたけど広がりすぎ。

味はいいと思うけど出来栄えに納得いかず。

発酵しすぎ?だよなあ。。。

ちょっとパン友に意見聞いてみよう。

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簡単野菜スープとサラダを添えて

スープはいろんな野菜(玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・ごぼう・アスパラ)とベーコン

それをコンソメスープのもとで作っただけ

野菜のいろんな味がしみこみ簡単だけどおいしいんですよね。

サラダは素揚げのじゃがいもにアボカド・プチトマト・きゅうり・パプリカ

手作りドレッシングが絶妙なうまさ!

レシピちゃんとしないとって思うほど適当なのにすごくよかった!

生徒さんこれ感動してました♪

サブレの写真がないことに気づく・・・

バタバタでしたが楽しくレッスンできました。

今は知り合いの友達にいろいろ試させてもらってるので

基本リクエストにお応えしてますが

今後はメニュー決めてその中から選んでもらう形にしようと思ってます。

もちろんリクエストもありですけどね。

あとは基本を頑張ってもらうしかないのでそこが双方の課題かな。

でも教えて楽しんでもらえる喜びは格別です!

もっと頑張りたいです!










先日の同窓会で近況報告の時この料理教室の話をしたら。。。

実家の母が幼稚園の恩師に出会ってこの話になったそうです。

先生めっちゃ驚いてたんだって!

あのmintanが!って(笑)

母が調子の乗ってパソコンも得意でなんて話したら

またビックリΣ(・ω・ノ)ノ!

どうも私はそういうイメージがないそうです(^^;)

幼稚園の頃はボーっとしている子だったので全体的に鈍い子です(^^;)

運動会とか自分の走る時に人の応援していたり

ビリでも笑顔なおかしな子でしたよ(笑)

そのイメージのままなんだろうな。

同窓会であいさつに行ったときちっとも変ってないからすぐわかったと言われた・・・

いい意味として受け取っているけど

イメージってすごいなあって。

今出会ってる友達はその鈍い子のイメージはないと思うけど

実はそこが根底にあるので今の姿は違うのかなと自分で思ったりする。

人って不思議だ。

今出会ってる人もほんとは違うところがあったりなんかして(笑)

そんなところを探ってみるのも楽しそうだね。







長くなってしまいました(^^;)

このお休み期間にはもう少しマメにアップしたいと思います。

mintan元気だし頑張ってるから心配しないでね(^^;)

お付き合いありがとうございました!

またよろしくですヾ(≧▽≦)ノ










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