mintanの毎日。

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今週のお弁当

こんばんは、mintanです!

いや~、ヘトヘトです。

毎日眠い。

かなりの緊張感満載であんまり眠れてない。

3日間でこんなになってたら・・・これからどうなる?!

いや、慣れたら変わるよね。

今日はさ、こんなだけどダーツに行きたくて・・・

でも連絡待ちな電話があるので・・・出られない。

何時に来るんだろう。。。

ちょっとナイショなんだけどさ。

これ以上は言わないもんね!

すべては終わったら話すよ。

ってもったいつけたらネタが増える(笑)

どうなるんだろうなあ。。。。。私は(^^;)






いきなりパソコンが飛んだ!

お弁当の話を書き始めて2行?

まあいいや、いつも適当だし。

今週からお弁当始動した。

まだそれなりに余裕があって楽しめてるけれど。。。ねえ。

眠いから前の日にかなり用意しておかないと辛い。

これから寒くなるし。

家につくの19時なんだよ。

朝は5:45くらいに起きて結構しんどいかな。

それでもお金のために頑張るさ(笑)

また前置きが長くなった(^^;)




11/16のお弁当
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★★メニュー★★
 肉巻きフライ(おくら&にんじん)
 卵焼き(しらす入り)
 しいたけ煮
 かぼちゃの味噌バター煮
 ウインナー


このしいたけの煮たのは干ししいたけなんだけど

これを使ったお寿司が食べたくなった!

昔法事とかでもらったんだよね。。。父と取り合いになってさあ。

懐かしいなあ。





11/17のお弁当
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★★メニュー★★
 しいたけ肉詰めフライ
 卵焼き(しらす入り)
 しわめと大豆の煮もの
 ポテトサラダ
 かぶの甘酢漬け
 





赤カブが半額だったから漬けてみた。

意外とたくさん食べられる。

塩昆布嫌いだったのに最近食べれるようになって。

好みって変わるよね。





11/18のお弁当
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★★メニュー★★
 つくね青じそ巻き
 卵焼き(しらす入り)
 かぼちゃの味噌バター煮
 ナスとウインナーとズッキーニのトマト炒め
 かぶの甘酢漬け




完全に使いまわし(^^;)

補充もせず。

来週はもう少し何とかしたいかも。

でも飲み会やら行事がある。。。さてどうしよう。

週末頑張らないとね。









まあかぶっても仕方ないのがお弁当。

途中で補充なりリメイクできるようにしないと。

それも楽しみだから頑張るよ。

料理しているときが意外と元気だったりして。

何も考えず集中してるしね。

その集中力がもう少しいろんなところに行けばいいけれど。

実はまたハウストーナメントに出るから集中力がほしい。

その前に蚤の心臓を克服しないと。

こう見えてビビりです。

緊張しいです。

見えないらしいけど(^^;)

だから秘密の特訓をしないとダメなのに連絡が来ない。。。

やべ、ばれたかもしれない!

また話します。







ではではよい週末を(^^)/~~~








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5/29 お弁当☆おにぎらず弁当

今日のお弁当

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☆★メニュー☆★
 おにぎらず(卵焼き・魚肉ソーセージ・水菜)
 焼肉
 カリフラワーのカレーマリネ
 ちくわと昆布とエリンギの煮物
 スパゲティサラダ








昨日も飲みに行きまして。。。

今朝は久しぶりのバタバタ(^_^;)

でもこうやって金曜恒例のおにぎらず。

なんとか1年2ヶ月作り続けました。

今日仕事を辞めます。

これから進もうと思ってることに向かって

すごく怖くて仕方ないけど

これもタイミングと思って

やれることからやっていこうと思ってます。

これから少しずつ話していけたらなってところですかね。

お仕事最終日、頑張ってきます。









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5/28 お弁当☆ドライカレー弁当

今日のお弁当

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☆★メニュー☆★
 ドライカレー
 目玉焼き
 にんじんサラダ
 ピクルス







眠い(´-ω-`)・・・

昨日は遅くならなかったけど

それでもねえ。

そんなわけでこのお弁当。

ドライカレーは冷凍してあるから解凍して乗せるだけ。

残ってるサラダ入れて終わり。

自分に課せたことはあと一日で終わる。

早いなあ。。。

そしてこれでよかったのかなあとまだまだ悩んでます。

みなさんにいい報告ができるように

って、ダメでも報告できるように自分なりにやるしかない。

少し休んで前を向こうと思ってます。







今日も一日頑張ります!








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5/27 お弁当☆冷しゃぶ弁当

今日のお弁当

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☆★メニュー☆★
 冷しゃぶ
 ちくわとエリンギと昆布の煮物
 カリフラワーのカレーマリネ
 卵焼き
 プチトマト







冷しゃぶ用のお肉買ってあったから

昨日の夜のうちに秘蔵のドレッシングに絡めておいた。

大好きなブロガーさんのレシピをやっと作りました!

レシピはこちら
Cpicon FPで、生姜と玉ねぎの食べるドレッシング by takacoco7

すごい美味しいです。

コクがあって玉ねぎって感じもなく

なんでも合う気がする。

ゆでたカリフラワーで味見したときすごく美味しくて

ぜひお試しください!









今日は送別会を開いてくださるそうです。

もう一人異動の方もいらして合同でということに。

私のわがままでやめることになったので申し訳ないのですが

甘えてこようと思います。

せっかくのご縁があって働かせてもらってたので

最後は楽しく終われるようにお仕事も頑張ります。

お弁当もあと二日です。

お仕事を辞める話はまたゆっくり話したいと思ってます。

こんな時間だ!

支度しなきゃ!!!









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5/26 お弁当☆焼かつお弁当

今日のお弁当

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☆★メニュー☆★
 焼かつお
 卵焼き
 カリフラワーのカレーマリネ
 スパゲティサラダ
 きんぴらごぼう
 プチトマト






日曜日、かつおの刺身が残ったので

醤油と酒と生姜に漬け込んでフライパンでバターで焼きました。

これが実家の味。

いつも刺身が余るとこれを母が作ってくれて

刺身もいいけどこれも食べたくて残すみたいな

お弁当にもよく入ってて

懐かしい味です。

カリフラワーが大好きなのでマリネにしました。

普通に茹でてマヨネーズつけて食べるのが一番だけど

飽きるのでいろいろ変えていかないと。

バリエーションがあると食べる楽しみにもつながりますしね。









動くと暑いけどじっとしてるとたまに寒かったり

なかなか体がついて行ってないような。。。

でもこの初夏の陽気が一番好きなので

もうじきやってくるじめっとした季節の間に堪能せねば!

TUBEのライブもあと少し。

本格的な夏がやってきます。









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